Чтобы приготовить сочный внутри и поджаристый снаружи картофель, просто запечь клубни недостаточно. Повар рассказал о тонкостях «ледяного» способа запекания картошки с чесноком. Секрет хрустящей корочки заключается в том, чтобы картошка гарантированно образовала хрустящую корочку. Это получится, если клубни на 5-7 минут погрузить в ледяную воду со льдом, в которой будет ложка соли. Соль проникает в… Читать далее Картошка с чесноком: кладем клубни в кастрюлю со льдом

Сегодня предлагаем тебе приготовить невероятно полезный десерт — кекс из сухофруктов. Да, именно из, а не с, потому что в нём очень много сушеных фруктов и орехов, но в то же время очень мало муки. Кекс получается с насыщенным, ярким вкусом, и, конечно же, он очень полезен. Хранить его можно очень долго —  от длительного хранения… Читать далее Если муж начинает невыносимо ныть, готовлю такой кекс. На все случаи жизни.

Ингредиенты молоко (пастеризованное) — 1 л. закваска — 1 пакетик (1 г.) Пошаговый рецепт приготовления Нагрейте молоко до 90 градусов. Простерилизуйте банку и крышку. Остудите молоко до 40 градусов. Залейте молоко в банку и засыпьте закваску. Закройте крышкой и заверните в плотное полотенце. Поставьте в теплое место на 8 часов. Можете подавать готовый йогурт с любыми фруктами,… Читать далее Йогурт в домашних условиях (без йогуртницы)

Всем большой привет! Удивляюсь, как не приеду к маме в гости, так у нее постоянно новый и вкусный рецепт, сегодня особенно удачный, так как обожаю голубцы, но всегда хочется побыстрее их приготовить. Предлагаю вам рецепт от которого останетесь довольны и сыты, так сказать ленивее ленивых голубцов. Очень аппетитно! РЕЦЕПТ: Фарш — 300 гр. Лук —… Читать далее Ленивее ленивых голубцов. И откуда мама только берет такие рецепты…

Сегодня приготовим печень по вкусному и простому рецепту, вместо традиционных печёночных тортов. Так проще и вкуснее (на мой вкус) получается. Почему «по-барски», да именно под таким названием у меня записан рецепт в записной книжке, самое главное, что рецепт простой и рабочий. Полный список ингредиентов оставлю в конце статьи. Как готовить: Печень можно использовать любую (у… Читать далее Печень с овощами: такое блюдо у нас любят все (проверенный рецепт) показываю как просто его приготовить

Когда впервые приготовила эту лепёшку, я едва успела помыть сковороду и убрать все с плиты, как от лепёшки остался один маленький кусочек. Уж очень она понравилась моим домашним. Начинку я всегда готовлю исходя из того, что есть в холодильнике. Очень вкусно получается с овощами, но сегодня у меня была колбаса и помидоры–любимая начинка моих детей.… Читать далее Приловчилась готовить «хитрую» лепёшку без муки на завтрак на сковороде: готовлю с разными начинками — всегда новый вкус

Селедочка под шубой — традиционный салат, который присутствует на застольях практически в каждой российской семье. Каждая хозяйка готовит этот салат, придерживаясь исключительно собственных правил и лайфхаков. Но иногда случается так, что Селедка под шубой получается недостаточно вкусная. В чем может быть ошибка? Давайте вместе попробуем разобраться. Чтобы салат Селедка под шубой всегда получался идеальным, радуя… Читать далее Уверены, что умеете готовить Селедку под шубой? Назову три основные ошибки

Никто не откажется от вкусного, оригинального десерта. Тем более если он не очень калорийный. Сегодня я с вами поделюсь с рецептом воздушного как облако тортика «Анна Павлова», которую назвали в честь известной балерины. Попробуйте приготовить, думаю, он будет частым гостем на вашем столе. Ингредиенты Для коржей: яичный белок – 150 г (примерно от 4 яиц);… Читать далее В СССР ещё не было «Рафаэлло», но был — Воздушный, как облако торт «Анна Павлова»

Как быстро лепить пельмени Пельмени — одно из самых вкусных блюд русской кухни. Наверное, нет человека, которому бы они не нравились. В связи с тем, что пельмени можно купить в любом магазине и сварить за 10 минут, это блюдо часто называют холостяцким. Но каждая хозяйка знает, что магазинные пельмени никогда не сравнятся с домашними. Во-первых, для своих родных… Читать далее Бабушка Научила, Как За 25 Минут Налепить Пельменей На 3 Семьи… Никакой Волокиты!

Сегодня хочу познакомить вас с очень простым рецептом быстрого приготовления такого вкусного мяса — как свинина. Ведь многие из вас любят этот вкусный и сытный продукт, из которого можно приготовить очень много замечательных блюд. Вот с одним таким вкусным, простым и сытным блюдом я вас сегодня познакомлю. Надеюсь вам этот вариант приготовления мяса понравится и… Читать далее «Свинина по-барски» — просто, вкусно и сытно

Бывают такие блюда, которые будоражат не только вкусовые рецепторы, но и эстетические чувства. Рулет с начинкой из красной рыбы — именно тот случай. Пестрый и красочный на вид, еще более восхитителен на вкус, настоящее кулинарное волшебство! Оформление чем-то напоминает японские роллы, ведь именно в этой дальневосточной стране любят всё сворачивать в удобные порционные рулетики. Несмотря на причудливый узор,… Читать далее «Стендалевский» красно-черный рулет: отпадная яркая закуска