Что можно приготовить интересного из куриного филе.
1. Куриные наггетсы.
Ингредиенты:
— 500 г куриного филе
— 1 яйцо
— 100 г сухарей
— 1 чайная ложка паприки
— 1 чайная ложка сухого базилика
— соль, перец по вкусу
— растительное масло для жарки
Приготовление:
- Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки.
- В отдельной миске смешайте сухари, паприку, базилик, соль и перец.
- Обмакните каждый кусочек курицы сначала в яйцо, затем обваляйте в приготовленной сухарной смеси.
- Нагрейте растительное масло на сковороде и обжарьте наггетсы с двух сторон до золотистого цвета.
- Готовые наггетсы разложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло. Подавайте горячими с соусом на выбор
2. Курица по-семейному.
Ингредиенты:
— 500 г куриного филе
— 1 большая луковица
— 2-3 зубчика чеснока
— 2 моркови
— 1 пучок зелени (петрушка или укроп)
— 200 мл куриного бульона
— соль, перец, специи по вкусу
— растительное масло для жарки
Приготовление:
- Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки.
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанную морковь и куриное филе. Обжарьте все вместе до готовности курицы.
- Влейте куриной бульон, посолите, поперчите, посыпьте специями по вкусу. Потушите под крышкой на среднем огне до готовности моркови и куриного филе.
- Перед подачей посыпьте блюдо измельченной зеленью.
3. Куриный салат с авокадо.
Ингредиенты:
— 300 г куриного филе
— 1 авокадо
— 1 огурец
— 1 помидор
— 100 г сыра (по желанию)
— 1 луковица
— 2 столовые ложки грецкого ореха
— соль, перец, оливковое масло по вкусу
— свежие зелень для украшения
Приготовление:
- Куриное филе отварите, остудите и нарежьте на кубики.
- Огурец, помидор и лук нарежьте мелкими кубиками.
- Сыр натрите на крупной терке.
- Авокадо очистите и нарежьте кубиками.
- В большой миске смешайте все подготовленные ингредиенты, посолите, поперчите, добавьте оливковое масло и перемешайте.
- Подайте салат, посыпав его грецкими орехами и свежей зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!
