Если у вас диагностирован повышенный уровень сахара в крови, скорее всего, вы уже знаете, что стоит уменьшить количество углеводов и жирных продуктов, выпечки и других продуктов, богатых легкими углеводами. Но существуют продукты, которые мы привыкли считать полезными, но они также могут повышать уровень сахара.
Tyler Nix / Unsplash Рассказываем, количество каких продуктов стоит контролировать, если вы хотите поддерживать уровень сахара в крови на безопасном уровне.
Протеиновые батончики
Полагаете, это простой способ быстро восполнить дефицит белка, утолить голод и зарядиться энергией? Внимательно читайте состав: во многих из них сахара больше, чем собственно протеина. Отдельные экземпляры могут содержать до 30 граммов сахара — практически суточная норма!
Йогурт с наполнителем
Йогурт — прекрасный продукт для завтрака и почти идеальный перекус… Но только в том случае, если в нем нет ничего, кроме собственно йогурта. Готовые стаканчики с наполнителем из фруктов или ягод могут содержать до шести чайных ложечек сахара — это слишком много и для взрослых, и для детей.
Вяленая клюква
Очень полезная ягода, которую можно есть в свежем виде — или добавлять в сушеном к утренней каше, выпечке или в йогурт. Но прежде чем покупать, уточните, не использовался ли при изготовлении сахарный сироп: дело в том, что клюква — терпкая ягода, и многие производители стараются скомпенсировать кисловатый вкус с помощью сиропа. А мы получаем до 30 граммов сахара из каждой порции ягод. Непростительно много.
Черный кофе
Несмотря на то, что большинство исследований подтверждают, что регулярное употребление черного кофе помогает в долгосрочной перспективе снизить риск развития диабета второго типа, людям, уже страдающим этим заболеванием, от кофе лучше отказаться. Дело в том, что у некоторых людей уровень сахара в крови может быть очень чувствительным к кофеину — и повышаться после каждой чашечки ароматного напитка.
Фруктовые соки
Свежие фрукты, свежевыжатые фруктовые соки и смузи — очень полезны и безопасны для здоровья, даже если ваш уровень сахара немного повышен (разумеется, если соблюдать меру). А вот пакетированные фруктовые соки — это настоящий сладкий яд. Производители для улучшения вкуса и продления срока годности добавляют в такие соки много сахара. Если у вас повышен уровень сахара в крови, то не стоит злоупотреблять такими напитками, а при желании лучше отдать предпочтение свежим фруктам или сделать сок и смузи самостоятельно.