Рецепт греческой лазаньни для своих любимых.
Греческая лазанья — это вкусное, сытное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе итальянский стиль лазаньи с греческими вкусами. Вот простой рецепт греческой лазаньи, который вы сможете приготовить в домашних условиях:
Ингредиенты:
— 250 г лазаньи (лазанья сухая)
— 400 г фарша (говяжего или смешанного)
— 1 луковица, мелко нарезанная
— 2 зубчика чеснока, измельченных
— 1 банка томатной пасты (около 200 г)
— 1 банка томатов в собственном соку (около 400 г)
— 1/2 чашки измельченных оливок
— 1/2 чашки измельченного фета сыра
— 1 чайная ложка сушеного орегано
— 1 чайная ложка сушеного базилика
— Соль и перец по вкусу
— 2 столовые ложки оливкового масла
Инструкции:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- В большой кастрюле солите воду и доведите до кипения. Варите лазанью, следуя инструкции на упаковке, до состояния аль-денте. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
- На среднем огне разогрейте оливковое масло в большой сковороде или кастрюле. Обжарьте лук и чеснок до мягкости и аромата.
- Добавьте фарш и готовьте до полного прожаривания и образования хрустящей корочки.
- Добавьте томатную пасту и томаты в соку. Добавьте сушеные травы (орегано и базилик), соль и перец по вкусу. Помешивайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
- Доведите смесь до кипения, убавьте огонь и готовьте на медленном огне около 10 минут, чтобы соус немного загустился.
- В большой противень выложите половину вареной лазаньи, затем выложите половину мясного соуса. Повторите слои.
- Посыпьте оливками и измельченным фета сыром по всей поверхности лазаньи.
- Запекайте в духовке около 25-30 минут, пока верхняя часть не станет золотистой и соус пузырится.
- Дайте лазанье остыть немного перед подачей и наслаждайтесь вкусом греческой лазаньи!
Греческая лазанья — это отличный вариант для ужина или особого случая, когда вы хотите порадовать свою семью или гостей изысканным и вкусным блюдом. Приятного аппетита!