Что можно приготовить из кочана капусты?
Капуста — это универсальный овощ, который можно использовать для приготовления быстрых, простых и вкусных блюд. Вот несколько рецептов, которые помогут вам приготовить вкусные блюда из капусты без лишних хлопот:
Печеная капуста с картофелем:
— 1 небольшая капуста, нарезанная на ломтики
— 4-5 картофелин, нарезанных кубиками
— 2 столовые ложки оливкового масла
— Соль, перец, паприка по вкусу
Инструкции:
- Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
- Равномерно распределите ломтики капусты и картофеля на противне, покрытом пергаментной бумагой.
- Полейте оливковым маслом и посыпьте солью, перцем и паприкой.
- Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте 25-30 минут или до мягкости и золотистого цвета.
Жареная капуста с беконом:
— 1 капуста, нарезанная тонкими полосками
— 200 г бекона, нарезанного на кубики
— 1 луковица, нарезанная кольцами
— 2 столовые ложки растительного масла
— Соль, перец, сушеный тимьян по вкусу
Инструкции:
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Обжарьте бекон до золотистого цвета и добавьте лук. Обжаривайте, пока лук не станет мягким и золотистым.
- Добавьте нарезанную капусту и обжарьте ее до мягкости, часто помешивая.
- Приправьте солью, перцем и тимьяном по вкусу. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
- Подавайте жареную капусту с беконом как гарнир или самостоятельное блюдо.
Капустный салат со свежими овощами:
— 1 маленькая кочан капусты, нарезанная тонкими полосками
— 1 морковка, натертая на крупной терке
— 1 огурец, нарезанный кубиками
— 2 столовые ложки растительного масла
— Сок с половины лимона
— Соль, перец, свежая зелень по вкусу
Инструкции:
- В большой миске смешайте нарезанную капусту, натертую морковь и нарезанный огурец.
- Добавьте растительное масло и сок лимона. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
- Приправьте солью, перцем и добавьте свежую зелень по вкусу.
- Перемешайте еще раз и дайте салату настояться несколько минут перед подачей.
Наслаждайтесь вкусными и простыми блюдами из капусты!