Три рецепта диетического обалденного плова в мультиварке

Быстрые и вкусные рецепты плова в мультиварке.

Плов с курицей и овощами:

Ингредиенты:

— 500 г куриного филе, нарезанного на кусочки

— 2 стакана риса

— 1 луковица, нарезанная полукольцами

— 2 морковки, нарезанные палочками

— 1 перец, нарезанный полукольцами

— 3 столовые ложки масла

— 4 стакана кипятка или бульона

— Соль, перец, куркума, кориандр, кумин (зира) — по вкусу

Инструкции:

1. Включите мультиварку в режим «жарка» (или аналогичный режим). Добавьте масло и разогрейте его.
2. Обжарьте лук в мультиварке до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанное куриное филе и обжарьте до коричневого цвета со всех сторон.
4. Добавьте нарезанные морковку и перец, продолжайте жарить вместе около 5 минут.
5. Выключите режим «жарка» и переведите мультиварку в режим «плов» или «рис». Добавьте рис и все специи, перемешайте.
6. Залейте кипятком или бульоном, накройте крышкой и включите режим готовки на 30-40 минут.
7. После готовности, оставьте плов на 10-15 минут для пропаривания и подачи.

 

2. Плов с говядиной и сухофруктами:

Ингредиенты:

— 500 г говядины, нарезанной на кубики

— 2 стакана риса

— 1 луковица, нарезанная полукольцами

— 2 морковки, нарезанные палочками

— 1/2 стакана сухофруктов (изюм, курага, чернослив)

— 3 столовые ложки масла

— 4 стакана кипятка или бульона

— Соль, перец, куркума, кориандр — по вкусу

Инструкции:

1. Включите мультиварку в режим «жарка» (или аналогичный режим). Добавьте масло и разогрейте его.
2. Обжарьте лук в мультиварке до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанную говядину и обжарьте до коричневого цвета.
4. Добавьте морковь и продолжайте жарить вместе около 5 минут.
5. Выключите режим «жарка» и переведите мультиварку в режим «плов» или «рис». Добавьте рис, сухофрукты, соль, перец, куркуму и кориандр, перемешайте.
6. Залейте кипятком или бульоном, накройте крышкой и включите режим готовки на 30-40 минут.
7. После готовности, оставьте плов на 10-15 минут для пропаривания и подачи.

 

3. Вегетарианский плов с овощами:

Ингредиенты:

— 2 стакана риса

— 1 луковица, нарезанная полукольцами

— 2 морковки, нарезанные палочками

— 1 перец, нарезанный полукольцами

— 1 цуккини, нарезанная полукольцами

— 3 столовые ложки масла

— 4 стакана кипятка или овощного бульона

— Соль, перец, куркума, кориандр — по вкусу

Инструкции:

1. Включите мультиварку в режим «жарка» (или аналогичный режим). Добавьте масло и разогрейте его.
2. Обжарьте лук в мультиварке до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанные морковь, перец и цуккини, продолжайте жарить вместе около 5 минут.
4. Выключите режим «жарка» и переведите мультиварку в режим «плов» или «рис». Добавьте рис, соль, перец, куркуму и кориандр, перемешайте.
5. Залейте кипятком или овощным бульоном, накройте крышкой и включите режим готовки на 30-40 минут.
6. После готовности, оставьте плов на 10-15 минут для пропаривания и подачи.

Наслаждайтесь ароматным и сытным пловом, приготовленным в мультиварке!