Быстрые и вкусные рецепты плова в мультиварке.
Плов с курицей и овощами:
Ингредиенты:
— 500 г куриного филе, нарезанного на кусочки
— 2 стакана риса
— 1 луковица, нарезанная полукольцами
— 2 морковки, нарезанные палочками
— 1 перец, нарезанный полукольцами
— 3 столовые ложки масла
— 4 стакана кипятка или бульона
— Соль, перец, куркума, кориандр, кумин (зира) — по вкусу
Инструкции:
- Включите мультиварку в режим «жарка» (или аналогичный режим). Добавьте масло и разогрейте его.
- Обжарьте лук в мультиварке до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанное куриное филе и обжарьте до коричневого цвета со всех сторон.
- Добавьте нарезанные морковку и перец, продолжайте жарить вместе около 5 минут.
- Выключите режим «жарка» и переведите мультиварку в режим «плов» или «рис». Добавьте рис и все специи, перемешайте.
- Залейте кипятком или бульоном, накройте крышкой и включите режим готовки на 30-40 минут.
- После готовности, оставьте плов на 10-15 минут для пропаривания и подачи.
- Плов с говядиной и сухофруктами:
Ингредиенты:
— 500 г говядины, нарезанной на кубики
— 2 стакана риса
— 1 луковица, нарезанная полукольцами
— 2 морковки, нарезанные палочками
— 1/2 стакана сухофруктов (изюм, курага, чернослив)
— 3 столовые ложки масла
— 4 стакана кипятка или бульона
— Соль, перец, куркума, кориандр — по вкусу
Инструкции:
- Включите мультиварку в режим «жарка» (или аналогичный режим). Добавьте масло и разогрейте его.
- Обжарьте лук в мультиварке до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанную говядину и обжарьте до коричневого цвета.
- Добавьте морковь и продолжайте жарить вместе около 5 минут.
- Выключите режим «жарка» и переведите мультиварку в режим «плов» или «рис». Добавьте рис, сухофрукты, соль, перец, куркуму и кориандр, перемешайте.
- Залейте кипятком или бульоном, накройте крышкой и включите режим готовки на 30-40 минут.
- После готовности, оставьте плов на 10-15 минут для пропаривания и подачи.
- Вегетарианский плов с овощами:
Ингредиенты:
— 2 стакана риса
— 1 луковица, нарезанная полукольцами
— 2 морковки, нарезанные палочками
— 1 перец, нарезанный полукольцами
— 1 цуккини, нарезанная полукольцами
— 3 столовые ложки масла
— 4 стакана кипятка или овощного бульона
— Соль, перец, куркума, кориандр — по вкусу
Инструкции:
- Включите мультиварку в режим «жарка» (или аналогичный режим). Добавьте масло и разогрейте его.
- Обжарьте лук в мультиварке до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанные морковь, перец и цуккини, продолжайте жарить вместе около 5 минут.
- Выключите режим «жарка» и переведите мультиварку в режим «плов» или «рис». Добавьте рис, соль, перец, куркуму и кориандр, перемешайте.
- Залейте кипятком или овощным бульоном, накройте крышкой и включите режим готовки на 30-40 минут.
- После готовности, оставьте плов на 10-15 минут для пропаривания и подачи.
Наслаждайтесь ароматным и сытным пловом, приготовленным в мультиварке!
