Ингредиенты
- для теста:
- сливочное масло – 100 гр.
- мед – 60 гр.
- сахар – 150 гр.
- яйца – 3 шт.
- сметана – 2 ст.л.
- мука – 400 гр.
- сода – 1 ч.л.
- для крема:
- сметана – 600 гр.
- сахар – 100 гр.
- загуститель для сметаны – 2 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовление торта начнем с приготовления теста.
В огнеупорную или железную миску выкладываем сливочное масло, мёд и сахар.
Ставим миску на водяную баню и прогреваем её до тех пор, пока мёд и масло полностью не растают, а сахар не раствориться.
До кипения смесь не доводим.
Снимаем миску с огня и всыпаем соду.
Тщательно перемешиваем и оставляем на 5-7 минут, смесь должна слегка вспениться.
В медово-сахарную смесь вводим по одному яйца.
Смесь уже должна немного остыть, чтобы яйца не свернулись, поэтому проверьте её на ощупь.
Всё тщательно перемешиваем до однородности.
Добавляем сметану (я брала жирностью 20%) и перемешиваем.
Добавляем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто.
Тесто получается мягким и липким, поэтому лучше сначала его вымешивать венчиком, а потом ложкой.
Миску с тестом накрываем плёнкой и отправляем в холодильник на пару часов.
Why people still make use of to read news papers when in this technological world
the whole thing is available on web?
my blog …
It’s fantastic that you are getting ideas from this paragraph as well as from our dialogue made at this time.
My blog post ::
Heya i am for the first time here. I found this board and I find
It truly useful & it helped me out much. I hope give something back and aid others like you aided me.