Мед считается полезным продуктом. Он используется в качестве составляющего во многих рецептах народной медицины, его рекомендуют употреблять как «хороший» источник калорий, благодаря витаминам и микроэлементам. Насчет последних, можно точно сказать, что в меде их количество настолько незначительно, что особой роли на наш организм оказано не будет.
Проблема современного мёда заключается в другом, более опасном явлении. Об этом дальше пойдет речь в статье.
Все знают, что в улье пчелы постоянно ведут борьбу за свое выживание с различными вредителями. Это различные мелкие грызуны, мыши, клещи и даже патогенные бактерии. Здоровая и крепкая пчелиная семья может противостоять этим негативным факторам, хотя многие пчёлы и погибают, жертвуя собой, защищая улей.
И здесь мы подходим к первому моменту в пчеловодстве, который напрямую сказывается на вашем здоровье. Это использование различных ядов и антибиотиков от клещей и других вредителей улья. Их ежеквартально или даже чаще разбрызгивает подавляющее количество пчеловодов.
Причем, антибиотики и инсектициды попадают и на рамки с мёдом, и на самих пчёл, и на весь улей. Потом, естественно, часть отравы попадает при качке и в мёд. Только вот на вкусе мёда это никак не проявляется.
Второй опасный момент, о котором мало кто знает – это обработка посевов на полях различными пестицидами, крайне губительными для пчёл. Каждый год, находясь летом в селе, я встречаю таблички с графиками обработки посевов химикатами, с просьбой не выпускать в это время пчёл. Но, лишь единицы из пчеловодов обращают на это внимание.
И много пчелиных семей просто погибают, когда приносят отравленную пыльцу в свой улей. Таких случаев я знаю немало. А улей, где пестицидов попадает меньше — выживает, из рамок потом качают мёд, в составе которого содержится неизвестно сколько пестицидов.
Именно поэтому от современно мёда все чаще у людей начинаются проблемы и негативные симптомы. То поджелудочная болит, то желудок, то печень начинает работать вяло. И никто не думает, что мёд может быть этому виной.
-
Лично я покупаю мёд у пчеловодов, которые не используют никакие синтетические препараты от клещей, а только природные – например, есть травяной препарат из различных горьких трав, губительно действующий на паразитов улья.
-
Также, желательно, чтобы пасека была расположена далеко от полей, которые обрабатываются пестицидами. Еще лучше дикий лесной мёд. Да, такого мёда мало, но найти при желании можно.
Важно помнить, что бездумное следование любым советам из интернета без консультации со специалистом, может навредить вашему здоровью.