Секрет быстрой потери веса: как есть углеводы и худеть?

Манипулировать весом можно не только через потребление жидкости. Такой же трюк можно проделать с помощью низкоуглеводной диеты.

Знаете, почему люди думают, что низкоуглеводная диета очень эффективна для похудения?

Фокусы с углеводами и гликогеном

Углеводы задерживают воду, а 1 граммов гликогена удерживает около 3–4 граммов воды. И если человек обычно ест много углеводов, а потом вдруг резко сокращает их количество, за счет воды у него всего за несколько дней может уйти пара килограммов. Поэтому и кажется, что низкоуглеводка мощно работает.

Но любая диета эффективна только в случае соблюдения дефицита калорий. А вот если обычно в вашем рационе мало углеводов, и неожиданно случается плотный углеводный обед, то после него вы заметите, что:

• Сильно хочется пить
• Углеводы + жидкость = задержка жидкости в организме

Как использовать это знание в фитнесе?

Бодибилдеры и фитнес-модели «пампят» свои обезвоженные мышцы в последнюю минуту перед выходом на сцену. Если все сделать правильно по времени, то внеклеточная жидкость останется на относительно низком уровне, а внутриклеточная жидкость в мышцах в разы увеличится. Это создаст эффект более рельефного и мышечного тела.

Многим худеющим знакома история со скачками в весе: то он снижается, то вдруг снова неожиданно растет. Дело в том, что вес не меняется линейно. Это скорее похоже на холмистую тропу с подъемами и спусками. А еще для многих оказывается большим сюрпризом потеря веса после сытного и калорийного приема пищи.

У всех возникает одна реакция: «Оооо, неожиданно». Ведь это же парадокс! 

Причины уменьшения веса

Возможные объяснения этого явления связаны:

• с задержкой жидкости при сокращении калорийности
• частично — с изменениями в уровне гормонов (рост кортизола)
• с изменением количества растворенных белков и электролитов

Обильный прием пищи «за один присест» после длительного дефицита вызывает изменения в балансе жидкости. Тело перераспределяет воду, и в результате мы теряем воду… и вес.

Вывод

Не стоит НЕ доверять весам, если они показывают разные цифры вчера и сегодня. Это все «фокусы» воды.

Еще по теме: Как употребление воды и соли в жару влияет на ваш вес?