Бывает, что хочется и то, и это, и ещё что-нибудь эдакое… А что конкретно не совсем понятно!
Так и мне вдруг захотелось кус-куса, запечённых овощей и курицы.
Именно так, я и решила всё это смешать вместе.
Ингредиенты:
- кус-кус — 2 стакан
- лук репчатый 1 шт
- морковь 1 шт
- перец болгарский 1 шт
- помидор 1-2 шт
- чеснок 3-4 зубчика
- соль по вкусу
- молотый перец
- специи для курицы
Приготовление:
В форму для запекания высыпать кус-кус и немного посолить крупу
Сверху выложить помидоры, болгарский перец, морковь и лук
Посыпать половиной чеснока
Сверху выложить кусочки курицы
Далее курицу посолить, поперчить и сдобрить ароматными специями для птицы.
Влить по бокам небольшое количество воды.
Накрыть фольгой и отправить в духовку при температуре 200 градусов
Моё блюдо готовилось в духовке около часа, минут за 15 я убрала фольгу до готовности, чтобы курица зарумянилась.
Стоит того, чтобы попробовать.
А вообще, вместо кус-куса можно взять любую крупу, хоть даже гречку, и тоже будет вкусно.