Правда ли, что сладкие коктейли вызывают самое сильное похмелье?

Выясняем, зависит ли утренняя головная боль от сладости вечерних спиртных напитков.

Freepik

Некоторые люди заверяют, что сладкие коктейли вызывают сильнейшее  похмелье. Они убеждены, что злоупотребление вкусным Космополитеном, подслащенной Маргаритой или фруктовой Пина-коладой неизбежно приведет к худшему похмелью, чем пиво, шампанское или водка. Но действительно ли содержание сахара в вашем напитке способно значительно повлиять на тяжесть утреннего похмелья?

Даже если вам кажется, что в ужасной утренней головной боли виноват ваш любимый сладкий коктейль, на самом деле вы, скорее всего, чувствуете себя хуже потому, что просто изрядно перебрали. «Просто сладкие напитки намного легче пить, поэтому вы можете потерять счет того, сколько вы выпили, и зайти слишком далеко», — поясняет нутрициолог и фитнес-эксперт Men Today Анастасия Юрпалова. На самом деле организм лучше перерабатывает углеводы, чем алкоголь, поэтому сахар не влияет на похмелье. Тем не менее, нет никаких сомнений в том, что похмелье бывает разной степени тяжести, и на это есть своя причина.

Некоторые виды спиртного действительно способны вызывать большее похмелье, чем другие. Обвинять в этом следует конгенеры — вещества, образующиеся в процессе брожения, которые улучшают вкус и цвет алкогольного напитка, но также способствуют симптомам похмелья, потому что печень расщепляет их с большим трудом. Хотя этот вопрос еще требует более подробного изучения, исследования показали, что напитки с высоким содержанием конгенеров, как правило, вызывают более сильное похмелье, чем напитки с меньшим их содержанием.

Количество конгенеров в напитке зависит от вида алкоголя. Например, в пиве находится 27 миллиграммов этих соединений на литр, а водка содержит от нуля до 102 миллиграммов на литр — это небольшое количество по сравнению с другими видами алкоголя. Более темным спиртным напиткам, таким как бренди, ром и виски, а также  красное вино, свойственно наибольшее количество конгенеров. Но важно помнить, что существуют и другие факторы, способные вызывать у вас похмелье.

Похмелье обычно является результатом чрезмерного потребления спиртного, употребления его натощак или обезвоживания. Вы можете попытаться избежать этого состояния, употребляя алкоголь в умеренных количествах и контролируя себя. Также неплохо бы съесть что-нибудь перед тем, как начать пить.