«Легкая» кола действительно способна облегчить жизнь.
Помните, как на одной из пресс-конференций Евро-2020 Криштиану Роналду демонстративным жестом призвал отказаться от колы и пить воду? Тогда новость моментально разлетелась по всему миру и в очередной раз поднялась волна обсуждений того, насколько вредно пить газированные напитки.
И если аргументы против газировки с сахаром вполне однозначны (вердикт очевидный – виновна), то что насчет напитков без сахара, сладкий вкус которым обеспечивает низкокалорийный сахарозаменитель? Имеют ли они право на существование?
Вопреки популярному представлению, есть основания полагать, что напитки с сахарозаменителями (СЗ) действительно могут оказаться полезными! Приведем одно из исследований.
Исследование с сахарозаменителями
В сравнивалось влияние СЗ на похудение и поддержание веса у взрослых людей с избыточным весом и ожирением. Участники были случайным образом распределены на две группы, первая из которых в течение одного года употребляла один напиток с СЗ в день, а вторая – просто воду. Первые 12 недель длился процесс снижения веса, а затем 40 недель – поддержание веса. Фазы снижения и поддержания веса проходили под наблюдением диетологов.
В итоге участники группы СЗ потеряли значительно больше веса и лучше смогли сохранить результат по сравнению с группой воды! Максимальная потеря веса в группе СЗ составила 8,6 кг по сравнению с 5,5 кг в группе воды. В конце 52 недели группа, принимавшая только воду, набрала обратно примерно 2,25% от общей потери веса, в то время как группа СЗ вернула лишь около 0,5%.
Некоторых эти результаты могут удивить, поскольку часто можно услышать, что «диетическая газировка вызывает ожирение, снижает чувствительность к инсулину» и тому подобное. Но правда в том, что научных оснований для подобных утверждений нет. И в то же время ряд фактов дает повод полагать, что напитки с сахарозаменителями способны оказывать положительный эффект во время соблюдение диеты.
В чём польза низкокалорийных сладких напитков?
Все мы периодически испытываем тягу к сладкому. Особенно она ощутима во время диеты. И большинство из нас очень плохо сопротивляются своим желаниям. Напитки, в которых используются СЗ, могут помочь справиться с этой тягой, обеспечивая сладость с минимальным количеством калорий.
Таким образом напитки с СЗ повышают приверженность человека своей диете, поскольку облегчают отказ от других продуктов с высоким содержанием сахара и калорий. Следовательно, если человек борется с тягой к сладкому, добавление в его рацион напитков с СЗ может помочь уменьшить эту тягу.
Здесь вы можете прочитать о .