- Энергетическая ценность на порцию
| Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
| 6,79 г | 4,52 г | 27,49 г | 179 ккал |
Итальянская классическая пицца «Маргарита» с томатами и базиликом — это идеальный вариант средиземноморской выпечки, которая придется по вкусу всем! Блюдо получается легким, ароматным, с сочной начинкой, тонкой основой и хрустящими бортиками из дрожжевого теста. Для приготовления пиццы можно использовать один вид сыра, моцареллу, а можно разнообразить выпечку яркими нотками в виде сыров «Гауда» и «Камамбер».
Список ингредиентов:
Из расчета на 8 порций (1150 г)
- Теплая вода — 150 мл
- Соль — 1/2 ч.л
- Пшеничная мука — 350-400 г
- Сахар — 1 ст.л
- Растительное масло — 1 ст.л
- Свежие дрожжи — 10 г.
- Для начинки:
- Томаты — 3 шт
- Сыр «Камамбер» — 35 г
- Чеснок — 1 долька
- Сыр «Гауда» — 50 г
- Томатный соус — опционально
- Моцарелла — 50 г
- Сушеный базилик — 1/2 ч.л.
- Красный сладкий лук — 1/2 шт
Как приготовить пиццу «Маргарита»: пошаговый рецепт с фото
- Время приготовления
1 час 10 минут - Активное время
приготовления
23-25 минут - Уровень сложности
блюда
Низкий
Шаг 1 
Для начала нужно приготовить дрожжевую опару. Следует смешать теплую воду со свежими дрожжами и сахаром. Добавить одну столовую ложку муки и отправить смесь в тепло на десять минут. Шаг 2 
Влить в поднявшуюся опару растительное масло, добавить соль и хорошенько перемешать заготовку теста.
Шаг 3 
Всыпать в тесто для пиццы муку. Замесить гладкое тесто и отправить его в тепло на сорок минут.
Шаг 4 
Тонко раскатать тесто под размер формы для пиццы. Диаметр формы для такого количества теста — 35 сантиметров. Проколоть корж теста вилкой по всей поверхности. Щедро смазать дрожжевое тесто пикантным томатным соусом. Посыпать выпечку сушеным базиликом и рубленым чесноком.
Шаг 5 
Выложить кружочки спелых томатов, добавить в начинку рубленый красный лук.
Шаг 6 
Посыпать заготовку пиццы двумя видами тертого сыра. Выложить кусочки сыра «Камамбер». Отправить пиццу «Маргариту» в духовой шкаф. Выпекать заготовку блюда при 180 градусах до золотистой корочки.
Шаг 7 
Ароматная пицца «Маргарита» с тремя видами сыра готова! Осталось лишь нарезать закуску на небольшие кусочки и подать вкуснейшую пиццу к столу.