Приготовить такой пирог совсем не сложно. Все просто, быстро и доступно. Справиться даже новичок. Пирог получается необыкновенно мягкий и воздушный с чудесным ароматом. Такая выпечка прекрасно украсит любое застолье и станет прекрасным дополнением к чашке чая или кофе. Рекомендую.
Приготовление:
1. В глубокую миску всыпаем сахарный песок. Разбиваем два яйца. Перемешиваем. Взбиваем до пышной массы.
2. В яичную массу добавляем сгущенное молоко, размягченное сливочное масло и сметану. Всыпаем щепотку соли. Перемешиваем с помощью миксера до однородной массы.
3. В отдельную емкость просеиваем пшеничную муку. Всыпаем разрыхлитель. Перемешиваем.
4. мучную смесь небольшими порциями в несколько этапов всыпаем в жидкую основу. Взбиваем миксером на маленькой скорости. Тесто готово.
5. Форму смазываем маслом. Заполняем тестом. Разравниваем с помощью лопатки.
6. Духовку предварительно разогреваем до 180 Гр.
7. Выпекаем примерно 45 минут до золотистой корочки. Готовность проверяем с помощью деревянной шпажки.
8. Пирог достаем из духовки. Слегка остужаем. По желанию верх пирога можно смазать сметанным кремом (взбиваем сметану с сахарной пудрой).