Ингредиенты
| Сливочное масло | 240 г |
| сахар | 100 г |
| яйцо | 1 шт |
| ванильный сахар | 2 ч. л. |
| молотый фундук | 80 г |
| мука | 400 г |
| разрыхлитель | 1 ч. л. |
| соль | 1 щепотка |
| малиновый джем | 120 мл |
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 170 градусов.
| Время готовки 45 мин |
Количество персон 8 чел |
Уровень сложности Легко |
Кухня Немецкая |
В большой миске взбейте масло с сахаром до нежной кремовой текстуры. Добавьте яйцо и ванильный сахар, взбивайте еще около минуты.
Всыпьте муку, молотые орехи, разрыхлитель и соль. Перемешайте силиконовой лопаткой. Скатайте тесто в шар, заверните его в пленку и поместите в холодильник на 1 час.
Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность. Раскатайте его до толщины примерно в 1/2 сантиметра. Вырежьте печенье формочкой в форме сердца. В половине из них вырежьте отверстия формочкой меньшего размера.
Выложите печенья на противень и выпекайте около 10 минут. Затем охладите. Смажьте печенья без отверстий джемом и накройте их печеньем с «окошками».