Если случилось так, что тебе попался кусок старой, жилистой свинины или говядины, не стоит отчаиваться. Конечно, сочный стейк из такого мяса не получится, а вот отличное жаркое или запеченное мясо — вполне. Расскажем, как спасти ситуацию! Существует ряд продуктов-помощников, которые способны размягчить даже самую жесткую подошву, добавив мясу сочность и пикантные нотки. Лук Ни одно… Читать далее Секретный Ингредиент, Который Делает Мясо Мягким

Один из самых важных русских завтраков – сырники. Он же – один из самых проблемных. Казалось бы, ну какие тут могут быть сложности? Смешал три-четыре нехитрых ингредиента, пожарил – и готово. Но нет! И от друзей-приятелей, и от людей незнакомых все время слышу: “Как приготовить вкусные сырники?” “Сырники не получаются!” “Все время не то выходит!”… Читать далее Сырники из творога. Секреты, хитрости, советы домашних кулинаров.

И сегодня мы с вами будем готовить всеми известный суп — «Солянка классическая». Классическая солянка идеально подходит для обеда всей семьи. Подавать можно со сметаной, лимоном, оливками или маслинами. Для приготовления солянки нам необходимо следующее: 1. Мясо на кости — 300 г 2. Колбаса копченая -200 г 3. Колбаса молочная — 200 г 4. Маринованный… Читать далее Солянка классическая. Делюсь рецептом приготовления обеда для всей семьи

Я в них влюбилась! Просто не представляю, как я обходилась без этого рецепта. Уже 3 года я регулярно готовлю кузикмяки. Перепробовала все начинки, пробовала добавки в тесто. И знаете, убедилась, что это – спасательное блюдо. Оно быстро готовится, беспроигрышно вкусное (никогда не было, чтобы лепешки не получались), и есть огромное количество вариантов, что помогает готовить… Читать далее И лепешки, и пироги – «Татарские кузикмяки»

Время приготовления: ~50 мин. Время охлаждения: ~3-4 часа На 8 порций нам потребуется: Для песочного теста: 200 г муки, 1 щепотка соли, 80 г сахара, 1 яйцо, 150 г сливочного масла Кроме того: жир для смазывания формы, бобовые для выпекания теста, 3 яйца, 150 г сахара, цедра и сок 2 лимонов, 150 г растопленного сливочного… Читать далее Простой и очень вкусный рецепт лимонного пирога

Предлагаем рецепт простого и вкусного салата «Невеста». Все ингредиенты доступны и есть практически в каждом холодильнике. Салат отлично подойдет как для праздничного стола, так и для будничного обеда или ужина. У этого блюда эффектный внешний вид, как у невесты на свадьбе. Если традиционные сельдь под шубой и оливье тебе надоели, попробуй приготовить этот легкий салат с… Читать далее Рецепт салата «Платье невесты»

Ингредиенты 150 гр. ржаной муки 50 гр. пшеничной муки 2 яйца 500 гр. кефира 1 ст. л сахара 1 ч.л. соли 1/2 ч.л. соды 1 ч.л. кориандра в зёрнах 1 ч.л. тмина 1 ст. л растительного масла в тесто+растительное масло Пошаговый рецепт приготовления Смешать ржаную и пшеничную муку, соль, сахар. Тмин и зёрна кориандра прокалить… Читать далее Ржаные блины «бородинские»

Посикунчики — это такие маленькие пирожки обжаренные в масле. Родом они с Урала, очень популярны в Пермском крае и Свердловской области. На вкус и по методу приготовления их можно сравнить с чебуреками или беляшами. Только те большие, а посикунчики маленькие, буквально на пару укусов. По одной из версий, свое название посикунчики получили из-за своей очень… Читать далее Уральские «Посикунчики». Как приготовить эти вкуснейшие жареные пирожки

Приготовление куриных грудок не занимает много времени, зато результат всегда получается отменным. А если добавить к блюду хороший соус, блюдо перейдет в разряд ресторанных, попробуй! ИНГРЕДИЕНТЫ 2 куриных филе 3 яйца 1 ч. л. специй 2 зуб. чеснока соль растительное масло 2 ст. л. крахмала ПРИГОТОВЛЕНИЕ Нарежь филе на полоски толщиной в полтора сантиметра. Длина каждой полоски… Читать далее Зачем заливать яйцами куриную грудку

Алжирцы больше всех в мире едят мёд, а алжирская сладкая выпечка состоит в основном из мёда, орехов и сухофруктов. Хотя выпечка у этих сладкоежек очень сладкая, сахара в ней нет. Интересно, что и молочные продукты алжирцы почти не употребляют. Мшуша — алжирское национальное блюдо. Это пирог без сахара, кефира и молока, да еще и готовится сладкий… Читать далее Рецепт пирога с манкой на сковороде

Изюминка этого открытого пирога с мясом — картофельное тесто, нежное и хрустящее, оно превосходно держит форму. Благодаря обилию сочной и ароматной начинки, блюдо получается необычайно сытным. Оно как нельзя кстати подойдет для ужина в кругу семьи! Открытый пирог в духовке ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА 200 г картофеля 200 г муки 1 яйцо 50 г сливочного масла… Читать далее Деревенский мясной пирог на картофельном тесте: необычайно сочный и ароматный!