Народная практика пропустить по 0,5 л после дружеской игры в футбол после работы имеет полезное научное обоснование.
Пиво с низким содержанием алкоголя — менее 4% — помогает восстановить водный баланс. Добавление натрия (соли) в пиво может улучшить его регидратационные свойства. Но даже ученые делают оговорку, что это несколько портит вкус (хотя есть любители и такого).
Если вы предпочтете более крепкие сорта или выпьете больше одной-двух бутылочек по 0,33, то польза снижается. Зато повышается риск обезвоживания (мочегонный эффект алкоголя возьмет верх и вымоет больше жидкости, чем вы приняли), ухудшения восстановления и, возможно, увеличения жировой прослойки.
В пиве есть углеводы и немного натрия, которых не хватает чистой воде и которые могут помогать восстановлению. Кроме того, оно вкуснее воды, благодаря чему вы охотнее восстанавливаете водный баланс, отмечает наблюдательный ученый.