Правильное и сбалансированное питание — это основа здоровья. Но иногда бывает, что зацикленность на нем свидетельствует о психическом расстройстве.
fxquadro / Freepik
В официальной медицине орторексия пока что не признана заболеванием, поскольку для нее не описаны строгие диагностические критерии. Однако медики склоняются к тому, чтобы называть этим термином расстройство пищевого поведения, при котором человек отказывается от любой «нездоровой» пищи.
Кто первым обратило внимание на вред чрезмерного увлечения ЗОЖ
Врач Стивен Брэтмэн во времена хиппи вступил в коммуну — в 70-х годах подобное явление было распространено в США. Члены этого поселения ели только то, что выращивали сами, причем были веганами — никаких продуктов животного происхождения в их рационе не было. Однажды Брэтмэн осознал, насколько заблуждался — его друг веган заявил: «Лучше есть пиццу с друзьями, чем ростки фасоли в одиночестве». И Стивен решил всесторонне рассмотреть проблему, связанную с чрезмерной приверженностью к здоровому питанию.
Какие проблемы со здоровьем вызывает орторексия
Большинство книг, пропагандировавших здоровое питание в те времена, отрицали доказанные учеными факты.
- Избыточное потребление фруктов ведет к повреждению кислотами зубной эмали, а женщины-веганы нередко страдают аменореей, то есть у них прекращаются менструации.
- И мужчины, и женщины, которые строго придерживались какой-либо диеты, например, сыроедения, испытывали дефицит железа, кальция, витаминов Е, В12 и других жизненно необходимых веществ и микроэлементов.
- Кроме проблем со здоровьем, у людей с орторексией наблюдались также симптомы психического расстройства. Они зачастую отказывались есть вообще какие-бы то ни было продукты, если не было тех, которые они считали «здоровыми». Таким образом некоторые доходили до полного истощения.
- Если же человек не мог бороться с голодом и все-таки съедал «вредную» еду, то потом его мучало чувство вины, снижалась самооценка и возникала не проходящая тревога.
- Порой люди с орторексией старались наказать себя за съеденную «неправильную» пищу, занимаясь упражнениями, ставя клизмы и даже голодая, чтобы, по их мнению, избавиться от токсинов, которые они получили с этой едой.
От них все отворачиваются
В большинстве случаев те, кто стал жертвой орторексии, теряли социальные связи, поскольку мало кто из близких и родных придерживался тех же взглядов. Люди с этим пищевым расстройством все общение сводили к спорам о пользе и вреде продуктов и маниакальной попытке доказать свою правоту. Отдаление друзей и родных, социальная изоляция в свою очередь способствовали развитию депрессии, и в итоге здоровое питание делало жизнь человека весьма печальной.