Сегодня хочу поделиться очень вкусным, простым и быстрым рецептом приготовления картошки. Этот рецепт из серии «все смешал и на сковородку». Картошку многие едят практически ежедневно и такое блюдо поможет разнообразить рацион. Готовить такой картофель легко и просто. Уверена, что такая картошечка понравится всей Вашей семье, и Вы будете частенько её готовить.
Ещё я люблю делать картошку в духовке (это один из моих самых любимых рецептов приготовления картофеля). Ссылку на него оставлю в конце статьи, Вам понравится!
Для приготовления потребуются самые обычные продукты:
- 450 гр. уже очищенного картофеля.
- 2 куриных яйца.
- 80 гр. муки пшеничной.
- 100 гр. твердого сыра.
- По вкусу — соль, перец, зелень.
Пошаговый рецепт с фото, как вкусно и быстро приготовить картофель.
Картофель натираю на крупной терке и перекладываю в глубокую миску.
По вкусу солю (пока немного), перчу и добавляю 2 куриных яйца.
На мелкой терке натираю сыр и добавляю к картошке (сыр бывает очень соленый, так что не переборщите с солью).
Мелко нарежу укроп (можно любую зелень).
Добавляю муку и хорошо все перемешиваю.
Разогреваю сковородку с маслом растительным и выкладываю картофельное тесто на сковородку, равномерно распределяя по всей поверхности сковородки.
Готовлю на огне чуть ниже среднего под закрытой крышкой 10 минут.
Переворачиваю картофельный пирог или большой драник с помощью тарелку. Накрываю подходящей тарелкой, переворачиваю сковородку. Затем обратно выкладываю на сковородку и готовлю ещё 10 минут под закрытой крышкой.
Вот такое вкусное блюдо из обычной картошки получилось. Очень аппетитно смотрится! А со сметаной-то как вкусно, ммм…
