«Меньше есть, больше двигаться» — слишком примитивное правило для сложного человеческого организма.
Профессиональный бодибилдер и фитнес-тренер Пол Ревелия регулярно делится практическими советами по снижению жировой массы, основываясь на собственном опыте подготовки к конкурсным выступлениям. В очередном он объясняет, как помогает клиентам преодолеть застой в похудении.
Как мы худеем?
Для начала Пол объясняет, что такое уровень базального метаболизма (УБМ) — количество калорий, которое ваш организм естественным образом сжигает в процессе своей обычной жизнедеятельности каждый день, без каких-либо дополнительных физических нагрузок. Вам нужно определить перед тем, как рассчитать величину требуемого дефицита калорий, чтобы худеть. Но есть нюанс.
«Ваша базальная скорость метаболизма фактически снижается по мере потери жира, потому что вашему телу не требуется столько энергии для работы, — объясняет Ревелия, — Это как если бы вы ехали по дороге на машине с прицепом… Если вы сбросите этот прицеп, ваша машина будет работать эффективнее и потребует меньше топлива».
Он также отмечает, что по мере продолжения диеты, вы можете почувствовать себя более уставшим, и ваш организм будет сжигать меньше калорий, пытаясь сохранить энергию. Это называется митохондриальной эффективностью, когда тело становится более эффективным при ежедневном движении.
Как преодолеть плато?
Когда худеющие перестают терять вес, обычно им приходит на ум логичное решеник: увеличение кардионагрузок и дальнейшее снижение числа калорий. Ревелия же считает, что такая тактика только усугубит проблему. Он советует вместо этого устроить «перерыв в диете»: временно увеличить количество потребляемых калорий и одновременно повысить расход энергии с помощью физических упражнений. Это перезапустит процесс (а также добавит вам сил и мотивации).
«Как бы нам ни хотелось найти простые решения, здесь нужно быть хитрее. Те люди, которые пользуются этим приемом, говорят, что он просто изменил их жизнь: когда они достигают нужного веса, то чувствуют себя отлично, потому что не страдали от голода в течение длительного периода. Мои клиенты выходят на подиум бодибилдерских конкурсов, поддерживая состязательный вес почти тем же количеством калорий, который был в начале диеты».