У каждой страны — свои тактики и стратегии борьбы с избыточным весом. И тут есть чему поучиться.
Бразилия
Ноу-хау: едят много бобовых
Почему это важно: типичный быстрый обед по-бразильски — это не бутер с газировкой, а фасоль с рисом. Рядовой бразилец 10 процентов всех калорий получает как раз благодаря бобовым (в рационе, например, американцев бобы — источник всего лишь одного процента калорий). У бобовых два больших преимущества: 1) клетчатка и белок хорошо насыщают, 2) их приходится дольше жевать, благодаря чему ты раньше чувствуешь сытость и меньше съедаешь.
Делать так же: приготовьте с утра обеденный салат: консервированная чечевица, огурцы, помидоры, петрушка. А на ужин сделайте пасту с той же чечевицей или с фасолью.
Исландия
Ноу-хау: не могут жить без скира
Почему это важно: скир — это что-то вроде йогурта, традиционный исландский кисломолочный продукт. В нем много белка, мало сахара, а такая комбинация, как известно, еще никого не сделала жирным. Нелишним будет напомнить, что белок — макронутриент, который насыщает человека лучше всего. Кроме того, скир содержит много кальция, который — в сотрудничестве с белком — помогает мышцам сохранять благородный вид.
Делать так же: нежирный йогурт без вкусовых и прочих добавок — ешьте, как только чувствуете голод, он идеально заменяет полноценную трапезу.
Испания
Ноу-хау: любят уличную физкультуру
Почему это важно: в последние годы испанцы помешались на уличных тренировках. Там и сям появляются простейшие спортплощадки с турниками, и люди с удовольствием на них болтаются. При этом испанская кухня весьма сытная и мясная, а кроме того, они до сих пор практикуют сиесту. Что же помогает им сохранять стройность? Вот эти самые упражнения у всех на виду.
Делать так же: начните с четырех базовых упражнений: приседы, отжимания, подтягивания, планка. Задача — делать столько повторов, сколько сможете, без потерь в технике выполнения.
Нидерланды
Ноу-хау: везде ездят на велосипеде
Почему это важно: обычный голландец за год накатывает 1000 километров. Почти четверть жителей страны ежедневно ездят на работу на велосипеде. И не то чтобы все хотят похудеть — у них просто меньше шансов растолстеть. Велосипед вообще хорошее средство сжечь калории: нагрузка — отличная, при этом суставы и сухожилия работают в более щадящем режиме, чем при беге, ведь у велосипедиста нет прямого контакта с асфальтом. Как правило.
Делать так же: даже 20 минут в день на велосипеде (или хотя бы на велотренажере) добавят жизненной легкости. Постепенно увеличивайте время поездок на пять минут в неделю.
Сингапур
Ноу-хау: тофу на завтрак и на ужин
Почему это важно: типичное блюдо сингапурской кухни — тофу c мясом или рыбой. Тофу, продукт, получаемый из соевого молока, похожий на творог без вкуса. В нем много белка, мало калорий — и в этом вся изюминка. Диетологи поговаривают, что тофу — один из лучших источников растительного белка.
Делать так же: 200 граммов тофу нарезать кубиками, полей слабосоленым соевым соусом, добавить соус сирача и пару капель кунжутного масла. И есть с любым салатом.
Австралия
Ноу-хау: бегают по пляжу
Почему это важно: кому-то может показаться, что бегать по пляжу проще — мягче, расслабленнее. На самом деле все наоборот. Сыпучая земля под ногами как будто расступается, так что бег по песку — хороший способ увеличить интенсивность нагрузок, не тратя на тренировку дополнительное время.
Делать так же: начните с ходьбы, чтобы привыкнуть. Во время бега чередуйте короткие быстрые пробежки с продолжительными неспешными забегами.