Рецепт плова по-домашнему, который сможет приготовить каждый.
Домашний плов — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин. Вот простой рецепт домашнего плова, который вы сможете приготовить в своей кухне:
Ингредиенты:
— 500 г. риса
— 500 г. куриного филе, нарезанного на кусочки
— 2 луковицы, нарезанные полукольцами
— 2 морковки, нарезанные полукольцами
— 3 столовые ложки растительного масла
— 4 стакана кипятка или бульона
— Соль, перец, куркума, кориандр — по вкусу
Инструкции:
- В большой кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне.
- Добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте кусочки куриного филе и обжарьте до коричневого цвета со всех сторон.
- Добавьте морковь и продолжайте жарить вместе около 5 минут.
- Выключите огонь и добавьте рис, соль, перец, куркуму и кориандр в кастрюлю. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
- Залейте кипятком или бульоном, чтобы рис был полностью покрыт жидкостью.
- Поставьте кастрюлю на средний огонь, накройте крышкой и готовьте плов на низком огне около 30-40 минут, пока рис не будет готов и жидкость впитается.
- После готовности, оставьте плов на 10-15 минут, чтобы он пропарился и стал более ароматным.
- Подавайте домашний плов горячим и наслаждайтесь вкусом и ароматом этого традиционного блюда.
Вы также можете добавить в плов свои любимые овощи, специи и приправы, чтобы придать ему индивидуальный вкус. Приятного аппетита!