Эти домашние конфетки готовить быстро и не сложно! Они вкусные и сытные, к утреннему чаю или кофе то что надо. Готовить их можно как без начинки так и с начинкой, по желанию. Начинка может быть самая разная: орехи, вяленые
ягоды, сухофрукты. Я брала шоколадно-ореховую пасту Nutella
Рецепт:
1 чайная ложка быстрорастворимого кофе
30 мл горячей воды
250 г Маскарпоне
50 г сахарной пудры
1/2 чайной ложки экстракта ванили
140 г печенья Савоярди (дамские пальчики)
какао
шоколадно-ореховая паста (Nutella), по желанию
Способ приготовления:
Растворить кофе в горячей воде и дать остыть. Маскарпоне размять и добавить сахарную пудру, все хорошо перемешать до однородности. Влить, в подготовленный таким образом Маскарпоне, остывший кофе и экстракт ванили,
и, все еще раз очень тщательно размешать
Печенье Савоярди (дамские пальчики) измельчить блендером в крошку. Всыпать крошку в смесь Маскарпоне с кофе и перемешать до получения тестообразной массы. Поставить ее в морозильную камеру примерно на 30 минут, чтобы она
немного затвердела и в дальнейшем удобнее было с ней работать
Немного застывшую смесь достать из морозилки и сформировать конфеты удобным способом. Можно формировать без начинки, а можно добавить начинку. Готовые конфеты обвалять в порошке какао. Хранить готовые конфеты желательно в холодильнике, чтобы они были плотнее
Конфеты получились очень вкусные. Можно приступать к чаепитию!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!