Если вам надоел омлет и яичница вот не новый рецепт.
Вот рецепт сытной запеканки с колбасками и яйцами, которая станет отличной альтернативой обычной яичнице на завтрак:
Ингредиенты:
— 6 яиц
— 200 г колбасы (нарезанной на кубики)
— 1 луковица (мелко нарезанная)
— 1/2 стакана молока
— 1/2 стакана твердого сыра (тёртого)
— 3 столовые ложки муки
— 1 чайная ложка разрыхлителя (соды или порошка для выпечки)
— Соль, перец и любые другие специи по вкусу
— Небольшое количество растительного масла для смазывания формы
Инструкции:
- В предварительно разогретой сковороде обжарьте колбасу и лук до золотистого цвета. Оставьте их остыть.
- В большой миске взбейте яйца венчиком или вилкой. Добавьте молоко, муку, разрыхлитель, соль, перец и специи по вкусу. Хорошо перемешайте до однородности.
- Добавьте обжаренную колбасу и лук в миску с яйцами. Перемешайте.
- Постепенно добавьте тертый сыр и вновь перемешайте все ингредиенты.
- Смажьте форму для запекания растительным маслом. Вылейте в нее приготовленную смесь.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 25-30 минут, пока запеканка не приобретет золотистый цвет и не станет упругой на ощупь.
- Подавайте горячую запеканку в виде порций на завтрак со свежей зеленью или хрустящим хлебом.
Эта запеканка сочетает в себе сытные ингредиенты, такие как колбаса и яйца, и станет идеальным завтраком для всей семьи. Приятного аппетита!
