Рецепт быстрого буррито на скорую руку.
Бурито — это вкусное и сытное мексиканское блюдо, которое можно приготовить за пять минут. Вот простой и быстрый рецепт бурито:
Ингредиенты:
— 1 тортилья (бездрожжевое лепешка)
— 200 г говядины или куриного филе, нарезанных полосками
— 1/2 луковицы, нарезанной тонкими полукольцами
— 1 помидор, нарезанный кубиками
— 1/4 капусты, нарезанной тонкими полосками
— 1 яйцо, взбитое
— Соль, перец, куркума — по вкусу
— Начинка на ваш выбор: сыр, гуакамоле, сметана, соусы
Инструкции:
- Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте на ней полоски говядины или куриного филе до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Удалите мясо из сковороды и оставьте его в стороне.
- В той же сковороде на среднем огне обжарьте лук и помидор, пока они не станут мягкими.
- Добавьте капусту и обжарьте еще 1-2 минуты, пока она не станет нежной и слегка поджаренной. Посолите и поперчите по вкусу. Удалите овощи из сковороды и оставьте их в стороне.
- На сковороде, добавьте взбитое яйцо и приготовьте его до готовности, перемешивая в процессе.
- Разогрейте тортилью в микроволновой печи или на сковороде до мягкости.
- На тортилью выложите полоски мяса, овощи и взбитое яйцо. Посыпьте начинку сверху (сыр, гуакамоле, сметана, соусы) и аккуратно сворачивайте бурито.
- Бурито готово к подаче! Можно подавать его с гуакамоле, сметаной, соусами или любыми другими дополнениями по вашему вкусу.
Приятного аппетита!